Суп-пюре из шампиньонов

Ингридиенты: 
  • 600 г грибов (лучше или шампиньоны, или белые),
  • 2 ст. ложки муки,
  • 4 стакана молока,
  • 4 ст. ложки масла,
  • по 1 шт. моркови и лука.


Заправка:

  • 2 желтка,
  • 1 стакан сливок (молока).