Грибы, тушенные с овощами

Ингридиенты: 
  • 500 г грибов,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 3 луковицы,
  • 1 морковка,
  • 1 корень петрушки,
  • 1/4 кочана капусты,
  • 6-8 картофелин,
  • 2 ст. ложки томатной пасты,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 1 стакан воды,
  • по 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени укропа и зеленого лука.